MIYAKODORI POP-UP PÅ SOMMARTERRASSEN!

MIYAKODORI POP-UP PÅ SOMMARTERRASSEN

Den 3 – 30:e juni tar Miyakodori över utomhusköket på terrassen hos oss på TAK!

Kockarna Max Inazawa Westerlund och John Forssell tar paus i letandet efter en permanent lokal för en pop-up på TAK.

Deras koncept är hämtat ur den japanska kulturens yakitoribarer; spett grillade över japanskt kol, personligt, familjärt, säsongsbaserat och med en tradition där hela råvaran tas tillvara på.

Namnet Miyakodori kommer från Max tid i Japan på en liten yakitori izakaya i Kawasaki, där han efter många timmars övning bakom grillen tagit med sig både kunskap och namnet hem. Och nu hela vägen upp till våning 14!

Välkomna upp för att se vilka spett som finns på menyn just idag!
Detta vill ni inte missa!