Världspremiär: Masterclass i Sake – Blending & Temperatur

Möt den världsberömde sake-mästaren François Chartier i en exklusiv sensorisk upplevelse.

Var bland de första i världen att upptäcka ZASSHU 雑種 – en extraordinär ny blended sake. Detta projekt är ett unikt samarbete mellan den legendariske "smakskaparen" François Chartier och Michael League, grundare av det Grammy-vinnande jazzkollektivet Snarky Puppy.

Detta är mer än bara en provning; det är en djupdykning i framtidens smaker. I den eleganta miljön i Chambre Séparée på TAK får du utforska Chartiers revolutionerande forskning kring molekylära harmonier och hans nya koncept Time Pairing™. Lär dig hur sakens temperatur fungerar som en kreativ dimension som låser upp helt nya aromer.

Välj ditt tillfälle

Lördag 2 maj
Tid: 13:30 – 14:30
Plats: Chambre Séparée, TAK (Våning 13)
Tema: Världspremiär för ZASSHU & konsten att utforska temperaturer.

Söndag 3 maj
Tid: 15:00 – 16:00
Plats: Chambre Séparée, TAK (Våning 13)
Tema: Världspremiär för ZASSHU & konsten att utforska temperaturer.

Viktig information

• En historisk debut: ZASSHU är skapad vid Ninki Shuzo i Nihonmatsu–Nakadori och förenar japanskt hantverk med global musikalisk innovation.
• Entrébiljett: Vänligen notera att biljetten till Masterclass inte inkluderar ordinarie entré till Stockholm Sake Festival.
• Food Court: Som deltagare på Masterclass har du full tillgång till festivalens food court-område.
• Begränsat antal platser: För att bibehålla en intim och lärorik atmosfär under dessa världsunika sessioner är antalet platser strikt begränsat.

"ZASSHU: Född i Japan, världspremiär i Stockholm." Missa inte chansen att lära dig av en av världens främsta auktoriteter inom sake och aromer. Säkra din plats idag.