Ramen med Tove Nilsson

Tove Nilsson har nästintill redan blivit kultförklarad bland ramen-nördar med sin storsäljande kokbok RAMEN – Japanska Nudlar & Smårätter. När Tove inte skriver kokböcker eller lagar Ramen så jobbar hon som kock och matstylist, både i restaurangkök och inom reklam. Men Ramen är någonting hon ofta återvänder till:

Ramen är för mig den ultimata typen av rätt – värmande, komplex i smaken, gottig, umamistinn och både något man kan äta ensam eller tillsammans med många. Enkelt och inte tillkonstlat och kan varieras på så många sätt.

Tove Nilsson lagar ramen för oss i vår Izakaya den 6:e maj.

Fler kommande event

Visa alla